員工培訓(xùn)重點總結(jié)：總結(jié)食堂員工培訓(xùn)中關(guān)于6S管理細則的重點，在食堂員工培訓(xùn)中，關(guān)于6S管理的細則是非常重要的，以下是總結(jié)的重點：

 1. 整理（Sort）：

- 識別并清除不必要的物品，保持工作場所整潔，提高工作效率。

 2. 整頓（Set in order）：

- 將必要物品有序擺放，標(biāo)識化管理，減少尋找時間，提高工作效率。

 3. 清掃（Shine）：

- 定期清潔工作場所，保持環(huán)境整潔，提高衛(wèi)生標(biāo)準，確保食品安全。

 4. 清潔（Standardize）：

- 制定清潔標(biāo)準和程序，確保每位員工都了解并遵守標(biāo)準，保持一致性和規(guī)范性。

 5. 標(biāo)準化（Standardize）：

- 確保所有員工都明白標(biāo)準化操作流程，遵循相同的標(biāo)準執(zhí)行工作，提高工作效率和質(zhì)量。

 6. 維護（Sustain）：

- 建立持續(xù)改進的機制，確保6S管理制度能夠長期有效地運行，持續(xù)改進工作環(huán)境和工作效率。

在食堂員工培訓(xùn)中，重點應(yīng)放在培養(yǎng)員工對6S管理的認識和重視，教導(dǎo)他們?nèi)绾卧谌粘９ぷ髦胸瀼?S管理原則，提高工作效率、安全性和衛(wèi)生標(biāo)準。通過培訓(xùn)，員工能夠更好地理解和執(zhí)行6S管理細則，建立良好的工作習(xí)慣，提升整體食堂管理水平。