按照美國工業(yè)工程師學會(AIIE)的定義，工業(yè)工程(Industrial Engineering)是指對有關(guān)人員、物資、設(shè)備、能源和信息等組成的整體系統(tǒng)進行設(shè)計、改進和實施的學科。它應(yīng)用數(shù)學、物理和社會科學的專門知識與技能，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以闡述、預測和評價。雖然不同的組織對工業(yè)工程的定義和表述有一些差別，但是內(nèi)容基本相同。

從比喻為工業(yè)工程之父的F．W．泰勒研究“鐵鏟實驗”、“搬運實驗”和“切削實驗”算起，工業(yè)工程已經(jīng)經(jīng)過100余年的發(fā)展，從早期以提高制造現(xiàn)場作業(yè)效率和改進生產(chǎn)管理為主到現(xiàn)代面向企業(yè)經(jīng)營管理全過程，不僅應(yīng)用于制造業(yè)，現(xiàn)代工業(yè)工程也已經(jīng)普及到交通、建筑、服務(wù)和行政管理等多種行業(yè)中。在工業(yè)工程的研究和應(yīng)用中，包括了許多技術(shù)，比如：工作設(shè)計(工作研究+人機工程)，設(shè)施規(guī)劃與物流系統(tǒng)設(shè)計，工程經(jīng)濟分析，生產(chǎn)計劃與控制，質(zhì)量管理與質(zhì)量保證，成本控制，現(xiàn)場管理優(yōu)化等。現(xiàn)場管理優(yōu)化無疑是使用zui普遍的一項技術(shù)。

現(xiàn)場一般是指生產(chǎn)現(xiàn)場和工作現(xiàn)場，即從事產(chǎn)品生產(chǎn)、制造或提供生產(chǎn)服務(wù)的場所，例如廠區(qū)、車間、倉庫、運輸路線等，也包括機關(guān)、圖書館、醫(yī)院等?，F(xiàn)場管理是指對生產(chǎn)現(xiàn)場的一切活動，按照企業(yè)的經(jīng)營目標，進行計劃、控制、協(xié)調(diào)與激勵的總稱。

現(xiàn)場管理優(yōu)化是指對生產(chǎn)現(xiàn)場進行綜合治理，運用科學的管理思想、方法和管理手段，對現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素，如人、機、物、方法、環(huán)境、資金、能源、信息等，進行合理的配置和優(yōu)化組合，通過計劃、控制、協(xié)調(diào)和激勵等管理職能，保證現(xiàn)場按預定的企業(yè)經(jīng)營目標，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明的生產(chǎn)。

現(xiàn)場管理優(yōu)化的主要任務(wù)就是：消除生產(chǎn)現(xiàn)場的各種浪費現(xiàn)象；加強定員定額管理、降低物料和能源消耗、減少生產(chǎn)儲備和資金占用；科學地組織生產(chǎn)，采用新工藝、新技術(shù)，開展技術(shù)革新活動，不斷的完善各項專業(yè)管理保證體系；落實現(xiàn)場管理職責，嚴格按標準組織現(xiàn)場生產(chǎn)，嚴格按工藝規(guī)范進行生產(chǎn)，組織均衡生產(chǎn)；治理現(xiàn)場，改變生產(chǎn)現(xiàn)場“臟、亂、差”的狀況。現(xiàn)場管理優(yōu)化的基本內(nèi)容：

1、5S標準化管理及活動(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))。

2、定置管理(人、機、物的關(guān)系)。

3、目視管理(公開化與視覺顯示，統(tǒng)一、簡明、醒目、實用、嚴格)。

可以看出，為實現(xiàn)上述現(xiàn)場管理優(yōu)化的任務(wù)，推進和實施5S標準化管理，有效開展5S活動就成為其基本內(nèi)容和主要方法，目的是使現(xiàn)場管理優(yōu)化和改善，從而能夠持久保持良好的環(huán)境和秩序。

可以說，5S標準化管理是一種管理理念和制度，也是工業(yè)工程現(xiàn)場管理優(yōu)化的一種重要管理技術(shù)和手法。5S標準化管理通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習慣，其zui終目的不僅僅只是為了把現(xiàn)場打掃干凈，而是要保證優(yōu)質(zhì)、低耗、高效，是提升人的品質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習慣，進而實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標。

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